“Siamo alla frutta…di stagione” con le cassette alimentari

L’innovazione tecnologica e lo sviluppo della ricerca degli ultimi decenni hanno dato forte impulso alla messa a punto di tecniche di coltivazione che permettono la maturazione fuori stagione di primizie che, anche grazie al miglioramento del packaging e del trasporto, troviamo nei negozi praticamente tutti i giorni dell’anno, anche se il loro consumo non corrisponde ad alimentarsi in maniera propriamente corretta.
Cassette alimentariInfatti, ad ogni stagione corrisponde un fabbisogno nutrizionale diverso, adeguato alle necessità dell’organismo nei vari periodi dell’anno, offerto, appunto, da frutta e verdure le cui caratteristiche indicano la dieta alimentare più idonea: più calorica in inverno per contrastare il freddo, molto leggera e ricca di liquidi in estate per riequilibrare la disidratazione causata dalle alte temperature, e purificante in primavera, incentrata sul maggior consumo di fibre e vitamine.

Grazie alle offerte di stagione di madre natura, e a quelle a km zero, cibarsi di frutta e verdura maturate naturalmente in condizioni climatiche proprie ed ambienta salubri (con un ridotto utilizzo di fertilizzanti e pesticidi) è più sano, più eco-sostenibile ed economico, con un forte risparmio sulla spesa quotidiana.
Ma anche lo stoccaggio e il trasporto hanno la loro importanza per il mantenimento degli standard qualitativi degli alimenti e Fami Storage Systems se ne fa garante con lo stampaggio di cassette in polipropilene per alimenti realizzate in conformità alle norme che disciplinano la materia.

Molto apprezzate e diffuse in ambito filiera corta dodici mesi dell’anno, in questa stagione accolgono ciliegie, banane, fragole, mele, kiwi, arance, asparagi, spinaci, finocchi, cicorie, piselli, pomodori, radicchi, fave, fagiolini, rucola, ravanelli, sedani. Scegliamo, dunque, di fare la spessa al passo con la natura!


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